夏日,與金酒相處
天氣一熱,總想要來一杯金湯力。冰涼涼的冰塊會讓杯壁霧蒙蒙的,酒液被冰塊凍得干凈清透,里面還會有一角青檸塊,緩緩散發(fā)出香氣,與杜松子的香氣混為一體。喝一口,甘冽中微苦,又有一點酸,涼涼的口感,不要太舒服。難怪總有人說,能喝一整夜的金湯力。
金酒帶有杜松子的誘人香氣,味道清新爽口,除了經(jīng)典的金湯力以外,它還能調(diào)配出很多新穎的、美味的雞尾酒。
他們說,喝金酒的人優(yōu)雅且性感!
美酒的力量總是在不知不覺中讓人有種人未動心已遠的魔力。
席卷全球的金酒狂熱,已經(jīng)頗有了些年頭,早已成為市場上一股不可忽視的力量。這款烈酒沒有退出過歷史舞臺——但消費量的激增和維多利亞時代昔日榮光的重現(xiàn),依然蔚為奇觀。
隨著銷量井噴,數(shù)百個新的品牌如雨后春筍般涌現(xiàn),消費者對產(chǎn)品與時俱進的需求也隨之而生。
金酒(GIN)
金酒又名琴酒、杜松子酒,起源于荷蘭,成長于英國,現(xiàn)成為世界五大烈酒之一,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。
金酒誕生于 1660 年,由荷蘭雷登大學(xué)(Unversity of Leyden)的西爾維斯(Doctor Sylvius)發(fā)明。
金酒的初衷是幫助長期在海上航行的人員預(yù)防瘧疾,是強身健體和治愈疾病的良藥,后來人們發(fā)現(xiàn)這種金酒香氣怡人,口感潔凈醇和,于是很快地就被作為正式的酒精飲料,受到人們的喜歡。
金酒既是配制酒的一種,也是蒸餾酒的一種。
是因為大部分的金酒在釀造過程中都會加入各種植物藥材進行浸漬,如圓當(dāng)歸、橙子皮和杜松子等,在很多情況下以杜松子為主,這賦予金酒特殊的香氣和藥用價值。稱其為蒸餾配制酒。
金酒按傳統(tǒng)區(qū)域分類,可分荷蘭金酒和倫敦干金酒。
荷蘭金酒(DutchGin)
主要以麥芽為原料,發(fā)酵、蒸餾、過濾三次后加杜松子等香料再次混合蒸餾,在玻璃酒槽短暫儲存,再制成40度左右灌裝,荷式金酒的特點是口感層次非常豐富,香味突出,適宜凈飲,不宜做調(diào)酒的素材。
倫敦干金酒(LondonDry Gin)
區(qū)別于甜味明顯的荷式金酒,Dry是指酒的風(fēng)味偏向不甜的意思。主要以小麥等谷物為原料。先蒸餾出高純度食用酒精,然后混合杜松子以及其他植物香料再次蒸餾過濾。相比荷式金酒工藝比較簡單。
英式金酒主要特點是杜松子味道清鮮、純爽淡雅、無其他雜味,非常適合做為雞尾酒基酒使用,號稱“雞尾酒的心臟”。
金酒按口味風(fēng)格可分為辣味金酒(干金酒)、老湯姆金酒(加甜金酒),荷蘭金酒和果味金酒(芳香金酒)四種。
1. 辣味金酒質(zhì)地較淡、清涼爽口,略帶辣味,酒度約在80-94 Proof(標準酒精度)之間。
2. 老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其帶有怡人的甜辣味。
3. 荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外,還具有麥芽的芬芳,酒度通常在100一110 Proof之間。
4. 果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔金酒,檸檬金酒、姜汁金酒等。
康納利倫敦干金酒
Connery’s London Gin
2005年起源于英國,品牌創(chuàng)始人GELINAS PAUL先生為了紀念自己摯愛偶像 CONNERY獲得美國電影學(xué)院頒發(fā)的終身成就獎。
以CONNERY名字命名,采用傳統(tǒng)蒸餾方式蒸餾過濾三次,又加入了胡荽、豆蔻等香料再次蒸餾過濾,打造了一款標準的英式干金酒。
康納利倫敦干金酒以性感優(yōu)雅的瓶身設(shè)計、至純淡雅的口感,一經(jīng)問世就斬獲了CWSA 2014 DOUBLE GOLD MEDAI 雙金牌。
從產(chǎn)品到經(jīng)營理念,每一杯CONNERY GIN就像一位紳士向世人訴說著對過去的緬懷和對至純至雅的生活的向往。
每一瓶康納利金酒都是由精心挑選優(yōu)質(zhì)的原料釀制而成,不論口感,酒香都是佳品,是金酒雞尾酒的寵兒,且為了壓縮成本,我們將宣傳的費用,都用在提升酒的質(zhì)量和品質(zhì),
在同類產(chǎn)品中具有高性價比的優(yōu)勢,所以我們的康納利金酒首選品牌。
酒精度數(shù) : 40%vol? ? 規(guī)格 : 750ml*12瓶/箱? ? 產(chǎn)地 : 美國? ?主要原料 : 水、杜松子
美國富蘭克林釀酒集團是起源于1933年的家族企業(yè),近百年的釀酒經(jīng)驗,來保證康納利倫敦干金酒的純正品質(zhì)!
美國福蘭克林工廠擁有七條全自動化的標準灌裝線,70000平方英尺的工廠!
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